Mt Everest

　　本報記者 蔡洪坡
　　“油條哥”劉洪安已經是作為省人大代表第三次參加省兩會了，面對記者的鏡頭，一身正裝打扮的劉洪安指著自己的新衣服開玩笑說，這是臨行前妻子花460元給買的新衣服，看得出來，他表現得很輕鬆。
　　談感受：今年一點也不緊張了
　　9日下午，坐在會場的劉洪安入神地聽取代表們發言，不時低頭在筆記本上做上筆記，用手臂撐起下巴凝眉沉思，3個小時的會議，他始終沒動。會後，他笑呵呵地告訴記者，今年是第三次參加省兩會了，和前兩次比起來，這次參會感覺很輕鬆，收穫也最大。他說，第一次參加兩會時，儘管有了一定的知名度，但還是“特別緊張，四處茫然，壓力大，晚上睡不著覺，不敢和其他代表說話，連吃飯都是錯開飯點兒去”。他說，今年感覺很自然，很輕鬆。
　　談兩會：全是在為百姓操心
　　劉洪安代表說，第一次參會聽取政府工作報告時，聽不懂，感覺政府工作報告離自己很遙遠。今年聽取政府工作報告時有了不一樣的感覺，“切實感覺到政府工作報告這麼有分量，全是為老百姓操心的。”他若有所得地說，“我的理解就是好比一家過日子，到了年底總結一下，去年幹了點什麼，收入多少，支出多少，明年計劃怎麼乾。”
　　談現狀：油條哥開賣麵包了
　　當年在路邊搭了一個棚炸油條的劉洪安已經是一個擁有50多名員工，一家麵包廠、兩家快餐店的老闆了。他說，去年9月麵包廠開始營業，日產麵包4萬個。
　　劉洪安告訴記者，不少人都勸他，趁還有一定知名度，趕緊發展。但是他卻沒這麼想，“我知道我有多大能力，能幹多少事，不會盲目擴張。”
　　對話
　　“打造良心食品是我的使命”
　　燕趙都市報：誠信和盈利是不可兼得的嗎？
　　劉洪安：不一定，以我倒掉復炸油為例，當下看是損失了一點眼前利益，但是人要往長遠了看，做人、做事要圖個長遠，往遠了看一定會贏得顧客，有所回報。老輩人講的吃虧是福就是這個意思。
　　燕趙都市報：你有沒有對未來經營做過規劃？
　　劉洪安：至於能做多大，不敢說，也沒想過，唯一能夠確定的是要打造良心食品、放心食品，這是我的使命。
　　燕趙都市報：現在你還親自炸油條嗎？
　　劉洪安：自己很少炸了，但是不管我在不在店里，絕對保證油條的品質，我指定的員工絕對可靠。現在兩個快餐店每天能倒掉10斤左右的廢油。
　　（原標題：今年參加兩會很輕鬆收穫也最大）